食品成分

　　原料别名：砂糖、石蜜、白霜

　　糖原料分类：糖、蜜饯类食用提示：每天不超过30克

　　推荐菜品：龙眼、百合、养颜橘子、饮木瓜鲜奶、人参淮药糕、二豆粥、杏仁奶茶、糖水、百合汤、红枣泥、牛奶、鹑蛋、鲜奶玉液

　　白糖是日常生活中最广泛使用的食糖，含蔗糖95%以上的结晶体，比绵白糖含水率低，结晶颗粒较大，经过精炼及漂白而制成，是一种常用的调味品，也是最常用的甜味剂，日常生活所指的“砂糖”通常便指白砂糖。

　　原料介绍

　　糖是用甘蔗或甜菜等植物加工而成的一种调味品，其主要成分是蔗糖。广西、云南、广东、海南、福建、台湾等省和新疆、东北地区是我国主要产糖区。糖是重要的调味品，能增加菜肴的甜味及鲜味，增添制品的色泽，为制作菜肴特别是甜菜品种的主要调味原料。

　　主要功效

　　1、白砂糖味甘、性平，归脾、肺经

　　2、有润肺生津、止咳、和中益肺、舒缓肝气、滋阴、调味、除口臭、疗疮去酒毒、解盐卤毒之功效。

　　禁忌与副作用

　　1、糖尿病人，对白砂糖不适的人禁食或少食。

　　2、糖尿病病人不宜直接食用食糖，最好是以甜味剂替代，如木糖醇。