粮油配送配送案例

 黄米

　　大米品种要求为标一晚三级米。　　2）米类执行标准：GB2762-2012 GB2761-2011 GB2761-2014 GB1354—2009　　3）大米的质量标准：除符合标准一等米外，要求：碎米总量≤17% （国家标准：≤35%）　　小碎米总量≤2% （国家标准：≤2.5%）　　不完善粒≤3.5% （国家标准：≤4.0%）　　黄米粒按国家标准执行。　　检验项目单位标准要求镉（以Cd 计）≤mg/kg0.2　　汞(以Hg 计) ≤mg/kg0.02六六六(以成品粮计) ≤mg/kg0.05　　滴滴涕((以成品粮计) ≤mg/kg0.05　　黄曲霉毒素B1≤mg/kg10　　（6）油类执行标准　　SB/T10292-1998《食用调和油》国家标准　　检验项目单位标准要求透明度----- 透明　　气味、滋味-----气味、口感较好色泽（罗维朋比色计133.4mm 槽）≤-----Y：40；R：5.0水分及挥发物≤%0.10杂质≤%0.10酸价MgKOH/g1.0过氧化值≤Meq/kg12熔点℃冷冻试验(℃冷藏5.5h)GB1534-2003《花生油》国家标准　　检验项目标准要求一级二级 色泽(罗维朋比色槽25.4mm) ≤黄15；红1.5黄25；红4气味，滋味具有花生油固有的气味和滋味，无异味　　透明度澄清、透明澄清、透明　　酸值（KOH）/（mg/g）≤1.0水分及挥发物/(%)≤0.10　　不溶性杂质(%)≤0.05加热试验(280℃) ≤无析出物，罗维朋比色；黄色值不变，红色值增加小于0.4微量析出物，罗维朋比色；　　黄色值不变，　　红色值增加小于4.0，　　蓝色值增加小于0.5　　溶剂残留量/(mg/kg)不得检出过氧化值/(m mol/kg) ≤&#xe710 黄米 产品信息溯源 合作基地自供，每日新鲜直达　　黄米　　　　黄米又称黍、糜子、黄米、夏小米、黄小米，有糯质和非糯质之别，糯质黍多作以醇酒，非糯质黍，称为穄，以食用为主。原产中国北方，是古代黄河流域重要的粮食作物之一。照字典的解释，是去了壳的黍子的果实，比小米稍大，颜色淡黄，煮熟后很黏。黄米可用于煮粥、做糕、做米饭和酿酒。黄米、小米同出北方，但在北方人眼里，黄米是要高于小米的。人们拿它当江米使，有些地方还拿它做糕待客。　　　　食疗作用　　　　黄米味甘、性微寒； 　具有益阴、利肺、利大肠之功效；　　　　可治阳盛阴虚，夜不得眠，久泄胃弱，疗冻疮、疥疮、毒热、毒肿等症。　　　　中国栽培地域　　　　在东北三省及内蒙古东四盟，黍子栽培以春播为主，主要为糯性品种，散穗型居多，籽粒较小。当地把这种农作物俗称“大黄米”，几乎没有粳性黍子（即不黏的黄米）。代表性品种是黑龙江的粘丰7号，亩产在150-200公斤。另外，笤帚糜子是吉林省的农村副业，即把去过籽实的黍子（即糜子），用其茎穗制作笤帚。　　　　在长城以南、淮河以北的华北平原、黄淮海平原，黍子以夏播为主，条播平作，以糯性品种为主，侧穗型品种居多。如“鲁黍1号”。　　　　在黄土高原区，主要是冀西、山西中南部、河南西部、陕西中部、甘肃中部东部、宁夏南部及青海东部地区。本区西北部以春播为主，东南部以夏播为主。由东向西是由糯性品种为主向粳性品种为主过渡，侧穗型品种居多，越往西黍米千粒重越高。代表性品种有“陇糜5号”、“宁糜10号”、“宁糜14号”、“晋黍4号”等。